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Quiche aux carottes, courgettes et haricots verts
Voici une recette bien simple et qui met de la couleur dans notre assiette. Cette quiche, qui ressemble beaucoup à une frittata, est faite sans pâte. C’est plus rapide à faire, c’est moins calorique et...
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Trempette de poivrons confits et de carottes
J’ai préparé cette recette en vue d’en faire une trempette. Finalement, il est possible de la servir en purée chaude ou froide. Sous forme de trempette, cette recette s’accompagne bien de pain pita,...
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Soupe froide de légumes verts
Cette soupe printanière a plusieurs avantages : elle est bonne, elle est simple et rapide à faire, elle constitue une bonne dose de légumes frais, et elle est composée d’ingrédients diurétiques,...
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Salade de crevettes aux 6 couleurs
C’est en me promenant au marché Jean-Talon que j’ai eu l’idée de faire cette salade. Avec tous les beaux légumes de saison qui s’y trouve en ce moment, j’ai eu envie de faire une belle salade bien...
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Pakora aux poireaux
Je ne cuisine pas souvent indien, mais par contre j’adore cette cuisine! J’aime les épices et les légumineuses, donc ça me convient! J’ai récemment fait des pakora sur conseil d’un collègue, et en me...
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Soupe tiède à la chinoise
Pour que la soupe soit plus nourrissante, il est préférable d’ajouter des vermicelles de riz. On peut même ajouter des raviolis chinois. Les soupes chinoises traditionnelles sont préparées avec de la...
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Végépâté cru
Idéal pour les sandwichs, ce végépâté pourra être utilisé comme n’importe quelle tartinade. J’ai fait une recette avec les aliments que j’avais dans mon réfrigérateur. J’aurai pu ajouter des noix de...
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Burritos aux haricots noirs et coriandre
Voici une nouvelle recette hypotoxique, c’est-à-dire sans gluten, sans lactose et sans maïs. La farine de maïs est l’ingrédient de base des tortillas. C’est donc tout un défi de la remplacer. J’ai...
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Muffins au chocolat et aux carottes (sans gluten, sans lactose)
Beaucoup de personne s’étonneront à l’évocation de ce mélange. Pourtant, c’est très bon! J’ai traité ces muffins non comme des desserts, mais comme des sortes de petit pains! Et oui, dans notre...
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Gâteau aux carottes (sans gluten, sans lactose)
Voici l’un des gâteau aux carottes sans gluten et sans lactose que j’ai le plus aimé. J’ai pris la recette sur un autre blog et je me suis bien régalée. Pour une question de goût personnel, je...
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Burger de carottes
Idéale pour les amoureux de carottes, cette recette simple et, comme on dit, qui fait changement, plaira tout autant aux végétariens et à ceux qui veulent varier leurs repas. Bien sûr, attendez-vous à...
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